Tiramisu ohne Ei: Leckeres Rezept mit Sahne und Mascarpone

Probieren Sie dieses köstliche Tiramisu-Rezept ohne Ei, das Sahne und Mascarpone verwendet - ein cremiges und leckeres Dessert, das einfach zuzubereiten ist. Ideal für alle, die Eier meiden oder eine leichte Alternative bevorzugen.

Zutaten

• 500 g Mascarpone
• 200 g Frischkäse
• 400 ml Sahne
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 250 g Löffelbiskuits
• 300 ml starker Kaffee oder Espresso

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schlagen Sie 400 ml Sahne bis zur Hälfte steif und stellen Sie sie beiseite.
2. Rühren Sie 500 g Mascarpone, 200 g Frischkäse, 150 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zusammen, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Fügen Sie die steif geschlagene Sahne vorsichtig der Mascarpone-Mischung hinzu und rühren Sie alles gut um.
4. Zusammenstellung:
5. Nehmen Sie eine Auflaufform mit den Maßen ca
6. Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz auf beiden Seiten in starken Kaffee oder Espresso ein und legen Sie sie mit der Zuckerkruste nach oben dicht nebeneinander in die Form.
7. Verteilen Sie etwa die Hälfte der Mascarpone-Creme auf den Biskuits.
8. Legen Sie eine zweite Schicht Biskuits auf die Creme und tauchen Sie sie erneut in Kaffee ein.
9. Verteilen Sie den restlichen Teil der Creme auf den Biskuits und streichen Sie sie glatt.
10. Fertigstellung:
11. Stellen Sie das Tiramisu für mindestens fünf Stunden oder am besten über Nacht in den Kühlschrank, damit es durchziehen kann.
12. Optional: Bestreuen Sie das Tiramisu vor dem Servieren mit Kakaopulver.
13. Genießen Sie dann das köstliche Tiramisu mit Sahne und Mascarpone ohne Ei!