Tortellini mit schinken sahne soße rezept

Tortellini mit Schinken-Sahne-Sauce: Ein köstliches und einfaches Rezept für Pasta-Liebhaber! Perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.

Zutaten

• 750 g frische Tortellini
• 50 g gekochter Schinken
• 1 Zwiebel
• 600 ml Sahne
• 200 ml Gemüsebrühe
• 1 Esslöffel Mehl
• Salz
• Pfeffer
• frische Kräuter der Provence (getrocknet oder frisch)
• 50 g Parmesankäse

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 750 g frische Tortellini
2. 50 g gekochter Schinken
3. 1 Zwiebel
4. 600 ml Sahne
5. 200 ml Gemüsebrühe
6. 1 Esslöffel Mehl
7. Salz und Pfeffer
8. Provence-Kräutermischung)
9. 50 g Parmesankäse
10. Öl zum Braten
11. Den Schinken in kleine Würfel schneiden
12. Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Tortellini darin gemäß Packungsanleitung kochen.
13. In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen
14. Den Schinken hinzufügen und kurz mitbraten, bis er leicht angebraten ist (ca
15. Das Mehl hinzufügen und gut verrühren, um die Soße zu verdicken.
16. Die Gemüsebrühe angießen und gut umrühren
17. Die Soße zum Kochen bringen und für einige Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eindickt.
18. Die abgekochten Tortellini abgießen.
19. Den Parmesankäse in die Soße einrühren, bis er geschmolzen ist.
20. Die Tortellini in die Soße geben und alles gut vermengen.
21. Die Tortellini mit Schinken-Sahne-Soße nochmals für ca
22. Die Tortellini mit Schinken-Sahne-Soße servieren und genießen.