Vegan low carb high protein rezepte

Entdecken Sie leckere und proteinreiche vegane Low Carb Rezepte für eine ausgewogene Ernährung. Ideal für alle, die ihre Protein-zufuhr auf pflanzlicher Basis steigern möchten.
Zutaten
Schritte zum Zubereiten des Rezepts
- Bereiten Sie das Frühstückstaco vor:
- Heizen Sie den Ofen vor.
- Erwärmen Sie die kohlenhydratarmen Tortillas.
- Erhitzen Sie die gewürzten schwarzen Bohnen oder Chili-Pinto-Bohnen.
- Zubereitung des Just-Eggs mit Gemüse und veganem Käse.
- Füllen Sie die Tortillas mit den Bohnen, Gemüse und dem Just-Egg.
- Backen oder erwärmen Sie die Tacos im Ofen oder in der Mikrowelle.
- Mit Salsa oder scharfer Soße garnieren.
- Zubereitung des Sesam-Panko-Tofus:
- Tofu in Dreiecke schneiden und würzen.
- Vorbereitung des Teigs aus Mehl und Erbsenproteinmilch.
- Panieren Sie die Tofu-Stücke zuerst im Mehl-Teig und dann in der Panko-Sesam-Mischung.
- Backen Sie die panierten Tofu-Nuggets im Ofen bei 425°F, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Zubereitung der Tofu-Erdnussbutter-Mousse:
- Mixen Sie Seidentofu, Erdnussbutter, Puderzucker, Vanilleextrakt, Zimt und Salz zu einer glatten Masse.
- Verteilen Sie die Mischung in Gläsern und lassen Sie sie mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden.
- Zubereitung des veganen Delikatessenfleischs:
- Folgen Sie dem Rezept für veganen Aufschnitt mit extra festem Tofu und Weizengluten.
- Schneiden Sie den zubereiteten Seitan in Scheiben oder verwenden Sie ihn für Sandwiches und Wraps.
- Zubereitung des veganen Makkaroni und Käses:
- Garen Sie die Eiweißnudeln nach Anleitung.
- Mixen Sie die Käsesoße aus weißen Bohnen und Cashewnüssen.
- Kombinieren Sie die gekochten Nudeln mit der Käsesoße.
- Diese Schritte zeigen, wie man einige proteinreiche vegane Gerichte vorbereitet, wie sie in der Transkription beschrieben sind.
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