Was kann ich aus Kartoffeln machen?

In einem Artikel für Hobbyköche und Kartoffelliebhaber werden verschiedene kreative Rezepte und Zubereitungsarten für Kartoffeln vorgestellt. Von klassischen Gerichten wie Kartoffelgratin und Kartoffelsalat bis hin zu neuen Ideen wie Kartoffelwaffeln und Kartoffelbrot - die Vielseitigkeit der Kartoffel wird in den Mittelpunkt gestellt. Ergänzt wird der Artikel durch Tipps zur Lagerung und Auswahl von Kartoffeln sowie Informationen zu ihren gesundheitlichen Vorteilen.

Zutaten

• Kartoffeln (gewaschen und halbiert)
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Chiliflocken
• Paprikapulver
• Rosmarin
• Knoblauch

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Gewürzölmischung vorbereiten: In einer Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Paprikapulver, Rosmarin und Knoblauch vermengen
4. Kartoffeln waschen, halbieren und auf das Backblech legen.
5. Die Kartoffeln großzügig mit der Gewürzölmischung bestreichen.
6. Die Kartoffeln in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 30-40 Minuten backen, bis sie weich und knusprig sind.
7. Die knusprigen Ofenkartoffeln servieren und genießen.