Was passt gut zu Garnelen? Tipps für leckere Beilagen

Entdecken Sie hier die besten Beilagen für Garnelen! Von knusprigem Baguette bis zu frischem Salat - diese Beilagen ergänzen Ihre Garnelen perfekt. Werden Sie zum Meister in der Garnelen-Zubereitung!

Zutaten

• Garnelen
• Salz
• Pfeffer
• Öl
• Zitrone
• Rosé Wein oder Champagner

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Wenn Sie Garnelen in der Frischetheke kaufen, fragen Sie den Händler, ob sie bereits gekocht sind.
2. Achten Sie darauf, Garnelen mit Schale zu kaufen, da die Schale den Geschmack bewahrt.
3. Stellen Sie sicher, dass die gekochten Garnelen schwarze Augen haben, um sie von rohen zu unterscheiden.
4. Zubereitung:
5. Beginnen Sie damit, den Kopf der Garnelen abzuziehen, indem Sie am Kopf ziehen und ihn 90 Grad zu sich drehen.
6. Halten Sie den Kopf fest und ziehen Sie den Schwanz ab, um die Schale zu entfernen.
7. Heben Sie die einzelnen Segmente der Garnelenschale vom Schwanz ab, beginnend an den Füßen, bis Sie zum Schwanzende gelangen.
8. Lassen Sie den Schwanz am Ende stehen, um die Garnelen besser halten zu können.
9. Reinigen Sie Ihre Hände mit einem Zitronentuch oder einem Fingerbowl, um sich am Tisch zu erfrischen.
10. Servieren:
11. Servieren Sie die Garnelen kalt auf einer Platte.
12. Genießen Sie Ihre Garnelen!